Echalote grillée

Les échalotes grillées sont très bonnes. Elles accompagnent tous les plats, aussi bien au moment de manger que pendant la réalisation du plat. Les faire est une façon de gagner du temps.

Veau pané, tomates confites et compoté d’échalote

Petit plat que j’ai eu envie d’essayer, assez long à préparer mais très bon et surtout très équilibré.. Du veau pané accompagné de ses tomates confites et de sa compotée d’échalote !